マイクロトマト♪

やっと収穫出来ました♪
マイクロトマト！
お野菜スウィーツのトッピングだったり、サラダのトッピングなんかに使われていますが、この1㎝程の大きさなら、そのままでワンコゴハンに使えそう！！！
と今年、栽培しています。

トマトは実がなっても、赤くなるまでに時間がかかります。
ましてや素人栽培。
実に開花から１ヶ月はたったのではないでしょうか。

やっと！やっと！
カンコムに採れたてマイクロトマトちゃんをあげられる！！！と思いきや、ここ数日肌寒い福岡。
昨夜からカンちゃんがまたもお腹がゆるくなってしまいましたので、今日は断念。
朝は葛湯（かんちゃんのみ）夜は卵がゆにしました。。。

本人は至って元気なのですが。

明日はお野菜食べれそうです♪

参加しています♪




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トマトと豚肉のリゾット風。

お久しぶりです。
更新の無い間も様子を見に来て下さった皆様、ありがとうございます。
私もカンコムも元気です。

畑のお野菜も随分と夏野菜に変わって来ています。

トマトと豚肉のリゾット風（豚こま肉、プチトマト（アイコ）ピーマン、さやえんどう、昆布出汁）

①少量のオリーブオイルで細かく刻んだ豚肉を炒める。
②さやいんげん、ピーマンを加え炒め合わせる。
③ゴハンと昆布だしを入れ、軽く似たら、プチトマトも加えひと煮立ち。
④お皿に盛って、更に少量のオリーブオイルを垂らして出来上がり。

まだ肌寒い日もあるのですが、夏野菜が美味しそうだったので、こんなゴハンになりました。

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あんかけ納豆ごはん。

・鶏のあんかけ
　（鶏ひき肉、あおさのり、水菜、大根、小松菜、カラダよろこぶ発酵50種ブレンド、 　　　葛粉）
・納豆ごはん
　（納豆、白米）
①小松菜を下茹でし、大根は擦りおろしておく。
②テフロンのお鍋で鶏ひき肉を炒め、昆布出汁を注いでフツフツしたら、お野菜を入れ更にひと煮立ちし、水で溶いた葛粉を入れとろみをつける。
③納豆とゴハンを混ぜ合わせる。
④③に②をかけて出来上がり♪

とろみをつけることで、水分もスープ内に溶け出した栄養もしっかり摂る事が出来ます☆
参加しています♪




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海へ。

お昼間はいいお天気で、暑いくらいな福岡です。
すでにゴールデンウィークに入られた方もいらっしゃるようですね。
いいお天気でなによりです♪
さて、我が家の休日は毎月恒例のゴミ拾いに行ってきました〜☆
近所の海まで車でブィ〜ン♪
この浜辺のゴミ拾いは我が家のライフワークとなっています。
こんな暖かい日の海はカンコムも大喜び♪

裸足でゴミ拾いに夢中なtono。（かく言う私も裸足でしたが、、、。）

走り回るカンチン。

すぐに疲れるおデブなコムチン。

ゴミと一緒に流木も拾いますが、今回の収穫は１本だけでした〜。。。

おうちに帰ったらバタンキュ〜なカンコムでした☆

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きな粉と黒ごまのクラッカー☆

週末の大事な準備、カンコムのオヤツ作り。
店休日が火・水曜日の我が家では月曜日が週末にあたります。
仕事上、お店で朝〜晩ゴハンまで済ます事が殆どなので、自宅には殆ど食材のキープがありません。
そんなもので、仕込みのない月曜日の閉店後は今度は我が家のお休みの日にむけての仕込みをやります（笑）
休日の朝はのんびりしたいので、人間用には後は温めるだけで良いようにスープを煮込んでおいたり、ちょっとした作り置きおかずの準備をしたり、カンコム用にはお野菜を刻んでおいたり、オヤツの作り置きをしたり。

そんで、今回のオヤツは人間用のレシピをアレンジして、
「きな粉と黒ごまのクラッカー」
を作りました。

材料は地粉（薄力粉）、うこん入りきな粉（両国産）（普通のきな粉でもOK!)
黒ごま、福岡県産はちみつ、築上町湊産菜種油、お水です。
こねこねして、オーブンで30分焼きました。

カンコムの反応はと言うと、、、

ま、写真におさめられない程の早さでの食いつきな訳です。。。

沢山出来たので、１週間もてばいいなぁと思っています。。。

参加しています♪




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