カッテージチーズ。

休日前に作っておいた鶏おじやに、庭で採れた野菜をプラスして。
（プラスしたもの→茄子、トマト、バジル、レタス、カッテージチーズ）


カンコムのためにやってるような家庭菜園では、今、茄子、ズッキーニ、トマト、ピーマン、カボチャ、ハーブ（タイム、バジル、ミント、ローズマリー）が採れています。

茄子は軽く焼いて、トマトは生で、レタス、バジルも細かく刻んで、おじやにのってました。
カッテージチーズは自家製ですが、これもカンコム用にしか作らないかも。
牛乳をフツフツってなるくらいまで温めて、レモン汁を入れ、軽くかき混ぜて、後は漉すだけ。
量が少しなので、ウチではコーヒーのサーバーとドリッパーを使って、コーヒーフィルターで漉しています。
あら熱がとれてから、ラップをして冷蔵庫内で一晩漉して、乳清（ドリッパーの方に溜まる液体です）も栄養たっぷりなので、勿論使います。
人間用には塩を入れたり、乳清は煮込み料理に使うといいと思います♪

カンコムはこのカッテージチーズが大好きです。

ちなみに、あまり写っていませんが、カンコムのごはんの器がのっているのは、１００均のトレーと１００均の木の箱。
ペットショップ等では専用の立派なフードボールスタンドが販売されていますが、いずれも立派なお値段。。。

器のサイズ、カンコムのサイズにちょうどいい木の箱が１００均にあったので、ホントにめっけもんでした♡


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