トマトと豚肉のリゾット風。

お久しぶりです。
更新の無い間も様子を見に来て下さった皆様、ありがとうございます。
私もカンコムも元気です。

畑のお野菜も随分と夏野菜に変わって来ています。

トマトと豚肉のリゾット風（豚こま肉、プチトマト（アイコ）ピーマン、さやえんどう、昆布出汁）

①少量のオリーブオイルで細かく刻んだ豚肉を炒める。
②さやいんげん、ピーマンを加え炒め合わせる。
③ゴハンと昆布だしを入れ、軽く似たら、プチトマトも加えひと煮立ち。
④お皿に盛って、更に少量のオリーブオイルを垂らして出来上がり。

まだ肌寒い日もあるのですが、夏野菜が美味しそうだったので、こんなゴハンになりました。

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