豆乳で♪

・お野菜のとろ〜りクリーム煮
　　（青梗菜、かぶ、白菜、豆乳、昆布出汁、葛粉）
・鶏そぼろ
　　（鶏ミンチ、人参）
・青のりおじや
　　（白米、あおさのり）
①お鍋に鶏ミンチを入れ色が変わるまで炒めたら、擦りおろし人参を加えて更にポロポロになるまで炒める。
②別のお鍋に昆布出汁とお野菜を入れ柔らかくなるまで煮たら、豆乳を入れてさっとひと煮立ちし、お湯で溶いた葛粉を適量入れ、とろみをつける。
③青のり入りおじやを作って、①、②とともにお皿に乗せて出来上がり♪

地元で作っている美味しい豆乳で人間は豆乳グラタンに♪ワンコはクリーム煮にしました☆
鶏そぼろは他にもお野菜を入れて沢山作っておくと便利ですね。
お腹の弱いかんちゃんは小さい時から、吉野葛のお世話になってます。
う○ち（ごめんなさい！！）が柔らかい時等はごはんとは別に葛湯を作って飲ませたり、夏は葛餅を作って冷やしておいたり。
モチモチぷるぷるだったり、とろり〜んだったり、その加減も好みに出来るし、お腹にいいしで我が家では年中活躍の葛粉です。

※葛粉は「吉野葛」を使っています。モノによっては馬鈴薯でんぷんのものも「葛粉」として売られています。

参加しています♪




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